Лоуренс Рейвен научит москвичей правильно наливать пиво: 12 сентября 2014

Лоуренс Рейвен научит москвичей правильно наливать пиво: 12 сентября 2014
12
сентября
2014

8 сентября прошла презентация международной программы контроля качества разливного пива "Star Serve" от компании "Heineken". Специально приглашенным гостем стал эксперт международной тренинговой программы "Star Serve" и бренд-мастер компании Лоуренс Рейвен. Темой треннинга является правильная подача разливного пива. Она включает в себя пять шагов, которые могут помочь барменам превратиться в профессионалов разливного пива.

Шаг 1. Ополосни.
Лоуренс рассказывал о необходимости ополаскивать бокал перед тем, как налить. Важно не протирать бокал после.
Шаг 2. Налей.
Как известно многим, бокал стоит держать под углом 45 градусов и выпрямлять бокал по мере наполнения.
Шаг 3. Сними.
Очень важным шагом оказалось снятие пены. Для этого используется скиммер.
Шаг 4. Проверь.
На оригинальном бокале "Heineken" основание шапки из пены проходит по горизонтальной линии звезды.
Шаг 5. Подай.

Мы поговорили с Лоуренсом Рейвеном о его работе в России. Он, в прошлом социальный работник, знает правильный подход к людям.
"Я помогу бар-менеджерам и владельцам заведений поднять уровень продаж. Ведь причина, по которой вы закажете второй бокал - это качество первого. "
Он рассказывал, что не первый раз в России. Говорил, что "Heineken" здесь на пороге чего-то нового, потому что здесь много любителей пива. Лоуренс отметил, что рост еще впереди.

Презентация проходила в заведении "TANZBAR". Были стойки с разливным пивом, на баре расположились в ряд стильные бутылки "Heineken". Помимо презентации треннинга была развлекательная программа. Выступал коллектив барабанщиков, которые устроили шоу с танцами и привлечением зрителя к участию в представлении.
Презентация так же прошла с участием зрителей, так что мы уверены, что любой, кто побывает на треннинге с Лоуренсом Рейвеном станет мастером налива светлого пива.

комментарии пользователей (0)

Войдите, чтобы оставить комментарий

наши партнеры

Наверх