Где выучиться на бармена?! 7 июля 2014

Где выучиться на бармена?! 7 июля 2014
7
июля
2014

Приготовление коктейля – целая наука, требующая от бармена профессионализма, «набитой» руки и, как ни странно, прохождения барменской школы. С первого взгляда может показаться, что в смешивании алкоголя не может быть ничего сложного. Однако испортить любой шот можно, даже если вы будете добавлять ингредиенты не под тем наклоном.

В конце 20 века Москва еще ничего не знала о культуре барменов, «Кровавая Мэри» для московской публики было устрашающим словосочетанием. Но уже сейчас мы можем по-настоящему гордиться нашими барменами, которые выигрывают мировые конкурсы, и водить иностранных туристов в столичные бары, угощать их фирменными коктейлями, например, в Tea&Coctails или City Space. Но надо заметить, что устроиться в хорошее заведение на должность бармена у вас не получится без прохождения соответствующих курсов. Мы расскажем вам, где учат смешивать, но не взбалтывать.

Барменская Ассоциация России – единственная организации в России, зарегистрированная на международном уровне и объединяющая барменов и официантов. На данный момент является самым известным и большим учебным центром, который проводит тренинги, мастер-классы, курсы. Обучение проходит по классической программе международной барменской ассоциации. Базовый курс бармена длится 3 недели и включает в себя теорию и практику. Особым преимуществом является гарантированное устройство по профессии и диплом международного уровня.

В Лиге Барменом вы можете пройти уникальный курс «Бармен Ночного Клуба». Здесь вас научат не только использовать шейкер и блендер по назначению, но и решать конфликты, а также принимать гостей, угадывать их желания и избегать конфликтных ситуаций. Лига Барменов предлагает курсы для тех, кто считает работу барменом интересной и эффектной. Во время обучения вас также обучат новому искусству Flairing – приготовление коктейлей с использованием жонглирования. Поэтому даже если работа бармена не является вашей мечтой, но вы давно хотели удивить своих друзей и стать звездой домашних вечеринок, то скорее бегите записываться. Курсы барменов стартуют каждую неделю.

Когда профессиональный бармен уже достиг определенных высот, то он считает своим долгом открыть школу барменов и делиться своими навыками с другими. Barshow school – школа Александра Родомана. Обучение могут проходить как начинающие бармены, так и те, кто хочет повысить свой уровень барменского искусства, узнать новые рецепты или повысить рабочий потенциал. Если вы только постигаете барменское мастерство, то вам предложат курс «Универсальный бармен», где помимо стандартных навыков вас научат манипуляциям иллюзиониста с помощью техники Shiffle Bar Style. Для тех, кто уже знаком с барменским искусством, существует углубленный курс. Необычные подачи коктейлей, жонглирование бокалами, стаканами, новые оригинальные рецепты, пур-тест – вот основная программа курса «Флейринг-Shuffle-Speed mixing». Можно также взять индивидуальные уроки у Александра Родомана и Дмитрия Чекмарева по определенным направлениям.

Автор: Анастасия Чубкова.

комментарии пользователей (0)

Войдите, чтобы оставить комментарий

наши партнеры

Наверх